Brocheta de pollo con manzana

Ingredientes

• pechuga de pollo
• manzana
• sal
• cardamomo
• jengibre
• refresco con sabor a limón
• guindillas de cayena

Elaboración

En un bol, después de hacer unos tacos, pondremos a macerar la pechuga de pollo, para que vaya cogiendo sabores. Le añadiremos sal y un poco de cardamomo, cortándolos por la mitad para que suelten todo su aroma. Además, le pondremos un poco de jengibre rallado, guindillas de cayena y un refresco con sabor a limón. Cortamos unos trozos de manzana en el último momento para que no se nos oxide. Montamos las brochetas, las freímos y servimos.

Consejo

Una de las ventajas de la carne de pollo es que es muy fácil de digerir y es muy recomendable para las dietas de adelgazamiento.