Almendras rellenas

Ingredientes

·         125 gr de almendras tostadas

·         125 gr de avellanas tostadas

·         50 gr de chocolate blanco de cobertura

·         50 gr de chocolate con leche de cobertura

·         125 gr de azúcar glas

·         cáscaras de oblea

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Elaboración

Con la picadora, tritura las avellanas y las almendras. Reserva.

Pon un cazo a fuego suave, introduce el chocolate con leche y el chocolate blanco y remueve constantemente hasta que esté fundido.

En un bol, echa las avellanas y las almendras trituradas, el chocolate fundido y el azúcar glas y mezcla hasta obtener una crema.

Coge una cascarilla, rellénala de crema y tápalo con otra cascarilla. Haz un poco de presión para que se junten y retira lo sobrante.