Anchoas con cebolla

Ingredientes:

•   - Para 4 personas:
  
•   2 docenas de anchoa
  
•   1 cebolla roja
  
•   1 cebolla blanca
  
•   Un poco de pimentón
  
•   3 dientes de ajo
  
•   1 vaso de txakoli
  
•   sal
  
•   aceite
  
•   perejil picado

Elaboración:

Pica finamente la cebolla roja y la blanca. Dóralas en la sartén con un poco de sal y aceite. Corta los dientes de ajo en láminas y echa a la sartén. Añade txakoli y un poco de pimentón.